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커피에 반하다, GCA 중저가 커피 브랜드 블라인드 테스트 1위
골든커피어워드(GCA) 조직위원회 지난 10월 26일부터 29일까지 양재aT센터에서 개최된 2017 제 6회 골든커피어워드(GCA)에서 ‘중저가브랜드 커피 블라인드 테스트’ 결과
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[단독] 급정차 하자마자 “앗 뜨거워” … 공포의 ‘버스 안 커피’
[일러스트=김회룡 기자 aseokim@joongang.co.kr] 직장인 김지산(28)씨는 버스에 타면 테이크아웃 컵을 든 사람을 의식적으로 피한다. 얼마 전 서울역으로 향하던
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[단독] 車 급정차하자 "앗 뜨거워"…공포의 '버스 안 커피'
━ [단독] 아슬아슬 버스 안 커피…서울시, 자제 안내방송 한다 일러스트=김회룡 기자 aseokim@joongang.co.kr 직장인 김지산(28)씨는 버스에 타면 테
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바리스타 폴 바셋 "한국인 맞춤 커피 '소잘라떼'가 한국 시장 성공 비결"
호주 바리스타 폴 바셋은 "한국 시장에서의 폴 바셋 성공 비결은 '소잘 라떼' 등 킬링 아이템을 내놓은 것"이라고 밝혔다. 김현동 기자 "아시아의 '빅 커피 마켓'인 한국에서 폴
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[맛있는 도전] 구름처럼 부드럽고 크리미한 거품에 에소프레소 풍미 가득
엔제리너스커피 ‘아메리치노’는 에스프레소 쓰리샷을 얼음과 블랜딩해 깔끔한 맛과 시원해 보이는 비주얼이 특징이다. [사진 엔제리너스커피] 커피전문점 엔제리너스는 최상급 원두의 자동
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[서소문사진관]우리나라 성인 하루 한 잔 이상 마시는 커피 원두 값은 300원
우리나라 성인은 지난해 하루에 1잔 이상의 커피를 마셨다. 사진은 아이스 아메리카노 만드는 과정.강정현 기자 농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사가 지난 24일 발표한 ‘커피류
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문 대통령 소통하려다 기자 1명 없이 인사 발표할 뻔
김수현 사회수석(오른쪽)이 지난 21일 춘추관에서‘햄버거 간담회’를 하고 있다. [청와대사진기자단] “2층 식당으로 올라오세요.” 임종석 대통령 비서실장이 22일 오후 3시 춘추
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아메리카노 빈컵, 대구 중구에선 이곳에 버린다는데?
대구 중구청이 다음달 1일부터 전국 처음으로 일회용 컵 회수체계 사업을 시작한다. [사진 대구 중구청] 289개의 커피전문점 등 1층 테이크아웃 판매점이 밀집한 대구시 중구. 하
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'양수기' vs '정수기'…노무현 스타일 vs 문재인 스타일
문재인 정부는 ‘노무현 정부 2기’일까. 노무현정부 시절 노무현 전 대통령과 대화하는 문재인 대통령. 권력기관에 대한 개혁 드라이브와 파격적 인선과 소통 방식 등 문재인 대통
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와이셔츠 차림에 테이크아웃 잔 … 대통령 이런 모습이
문재인 대통령이 11일 신임 수석, 비서관들과 함께한 청와대 오찬 자리에서 상의를 벗을 때 청와대 직원이 이를 도우려 하자 “제 옷은 제가 벗겠습니다”며 직접 옷을 벗고 있다.
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테이크아웃 잔 들고 참모들과 소통한 문 대통령
■ 「 문재인 대통령이 11일 오후 신임 수석비서관, 비서관 등 참모진과 오찬을 한 뒤 아메리카노를 담은테이크아웃 잔을 들고 산책하는 모습.김성룡 기자 」 ■ 「 박근혜 전
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사람이 사라지고 있다, 터치 3분만에 900원짜리 커피가 …
━ [4차 산업혁명] 서비스 업종까지 불어닥친 무인화 바람 1 지난 4월 26일 서울 커피만 숭실대점에서 고객들이 키오스크(무인 주문·결제 단말기)에서 커피를 주문하고 있다.
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한 사람에 한 상씩, 150만원짜리 소반에 담긴 정성
건물 3층 일본 가구 브랜드 ‘가리모쿠’ 매장에 있는 배윤목 대표. 이런 카페가 있다. 프랑스 명품 도자 브랜드 '아스티에 드 빌라트'의 잔에 커피를 따라준다. 그 잔을 양병용
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[송정 기자의 Eat, Play, Love] 호텔에서 즐기는 어린이날
요즘 호텔업계는 어린이날 준비로 분주합니다. 호텔 로비와 객실을 백설공주로 꾸미고 지난해 엄마들을 마트에 줄 세웠던 터닝메카트 특별판 애니메이션을 볼 수 있는 곳까지 아이들의 취향
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외뇌, 무의식, 주인 그리고 나
1. 외뇌 인간의 뇌는 내뇌와 외뇌로 이루어져 있다. 내뇌의 무게는 성인의 경우 대략 1.5kg인데 반해 외뇌는 대부분 130g 정도로 내뇌의 1/10 정도에 불과하다. 내뇌는
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단돈 1000원 … 커피 정글에 뛰어든 편의점
스타벅스·커피빈 등 커피 전문점의 전유물이었던 원두커피가 편의점의 ‘황금알을 낳는 거위’로 떠올랐다. 커피의 대중화, 원두커피의 인기, 커피 가격 논란 등 3박자가 맞아 떨어지면서
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잔 기울이면 상담 전화번호가 ‘짠’~ 금연 의지 ‘모락모락’
10일 서울 중구에서 LOUD의 금연 안내 종이컵으로 커피를 마시는 사람들. 종이컵 안에는 금연상담전화번호가 적혀 있다. 안태영 사진작가 2015년이 얼마 남지 않았습니다. 연초
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창업, 부담없이 시작! 커피, 주스 전문점 커피식스 10일 설명회
100% 아라비카 커피, 100% 생과일 주스를 1천원대에 판매해 2030세대의 입맛을 사로잡고 있는 소자본 테이크아웃 전문 브랜드 커피식스 미니, 쥬스식스가 10일 오후 2시 창
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커피식스, 소자본창업아이템 성공 방정식 '규모는 최소·품질은 최고'
최근 카페 업계의 풍향계는 저가 시장을 조준하고 있다. [사진=서울 강남구 신사동에 운영되고 커피식스, 쥬스식스 매장 전경]창업자나 소비자 모두 포장된 분위기보다 실질적 혜택을 제
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스타 셰프 최현석과 마카오 미식 기행
[여성중앙] 다이내믹한 역사만큼 다양한 음식이 공존하는 곳, 마카오. 그곳에 요즘 가장 핫한 셰프 최현석이 떴다. 마카오 만다린 오리엔탈 호텔의 수석 셰프 도미니크와 한판 요리 대
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[네슬레] 개인 바리스타 들여놨더니 … 우리 집 거실이 카페로 변신
‘네스카페 바리스타’는 원두나 캡슐이 아닌 커피 카트리지를 충전해 원버튼 클릭으로 커피를 만들 수 있는 커피머신이다. [사진 롯데네슬레코리아] 1인당 하루 평균 커피 2잔. 우리나
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엠블호텔 킨텍스 개관 2주년 패키지 판매
개관 2주년을 맞는 엠블호텔 킨텍스가 특별패키지 'MVL Edition 패키지'을 출시했다. 개관 2주년 기념으로 ''MVL Edition 패키지 판매 수익의 일부를 대명복
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[커피식스] 브라질 원두값 올라도 아메리카노 값 그대로 인테리어 비용 아껴 합리적 가격·맛 잡아
합리적 가격에 고품질을 지향하는 커피식스의 인테리어는 화려한 장식이 없으며 노출 콘크리트에 원목만으로 멋을 내 마치 오래된 커피 창고와 같은 분위기다. 커피식스 서울숲푸르지오점 전
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매출은 단물, 수익은 쓴물 … 커피 전문점의 눈물
커피 가격이 해마다 오르고 있지만 커피전문점의 수익성은 최근 10년 중 가장 낮은 수준으로 나타났다. 매출의 30~50%를 차지하는 매장 임대료와 인건비 부담 때문이다. 덩치는 커